Powyżej dzisiejsze zdjęcie moich nóg. Jedynie łydki są ok, reszta do poprawy, ale dam radę. Pomijając dzisiejsze pieczenie ciastek, wypad na miasto z J. i ćwiczenia, dzień można uznać za lenistwo w stu procentach. Można mnie było znaleźć przed telewizorem, komputerem i w łóżku z książką, ale od tego są wakacje, czyż nie?
W skład powyższej owsianki wchodzą płatki owsiane (40g), woda (200ml), proszek budyniowy, muesli Nestle cappuccino&granola (20g) i płatki Magusie - tańsza wersja cookie crips (10g). Jutro szykuje się nieco inna owsianka, sekret wraz z przepisem podam jutro ;) A teraz pora na tytułowy przepis, oczywiście z dedykacją dla 10wdol z photobloga!
KRUCHE CIASTECZKA - 56kcal/sztuka
SKŁADNIKI NA 20 SZTUK:
* 100g mąki (8 łyżek) - 343kcal
* 120g otrąb pszennych (30 łyżek) - 210kcal
* 60g masła (12 łyżeczek) - 441kcal
* 15 tabletek słodziku/cukier - 1,5kcal/300kcal
* łyżeczka soli
* 1 jajko - 80kcal
* 135g serka homogenizowanego (polecam Menu B) - 49kcal
* łyżka proszku do pieczenia - 4kcal
PRZYGOTOWANIE:
* masło roztopić w mikrofali lub rondelku
* mąkę, otręby, sól i proszek do pieczenia wymieszać z roztopionym masłem
* w osobnym naczyniu zmiksować jajko z serkiem homogenizowanym, aby otrzymać gładką konsystencję, następnie dodać do masy otrębowej
* dodać rozkruszony słodzik/cukier i dokładnie wymieszać
* blachę wyścielić folią aluminiową bądź papierem do pieczenia
* do osobnej miseczki wlać odrobinę wody mineralnej
* formować małe kuleczki z ciasta, następnie delikatnie rozpłaszczać i kłaść na blachę, ciasto może się kleić - aby temu zapobiec namocz ręce w wodzie mineralnej tuż przed formowaniem ciastek
* włóż blachę do piekarnika, piecz ok. 25-30 minut
Na obiad przygotowałam dziś tortillę. Nic specjalnego, aczkolwiek dobra alternatywa dla typowych fast foodów, więc zamieszczę przepis - gdyby ktoś chciał.
TORTILLA PIECZARKOWA - 288kcal
SKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ:
* 1 placek tortilla wraps - 200kcal
* 200g pieczarek - 34kcal
* łyżka ketchupu - 14kcal
* plaster sera żółtego/topionego light - 40kcal
PRZYGOTOWANIE:
* pieczarki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, następnie podsmażaj na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu ok. 5 minut
* placek tortilli włóż na 20 sekund do mikrofali (w celu zmiękczenia)
* na placu połóż połowę pieczarek, przykryj plastrem sera, dodaj resztę pieczarek i polej ketchupem
* włóż tortillę do mikrofali na 30 sekund
I na koniec polecę Wam kolejną alternatywę dla lodów. Wystarczy włożyć jogurt do zamrażalki na 4 godziny, co jakiś czas mieszając i gotowe! Ja znalazłam jogurty, które mają tylko 58kcal/100g, więc moja ogromna, 250-gramowa porcja lodów ma tylko 145kcal! Dla porównania - lody truskawkowe Algida w 250 gramach zawierałyby 410kcal, więc mamy zaoszczędzone 265kcal, przy czym lody jogurtowe są równie smaczne, jak te Algidy.
Do jutra kochani :)
